头条
红酒品鉴
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由“香菜籽”引发的金酒风味之争[04-13/浏览4]
金酒（Gin）由酒精度至少为96%的烈酒辅以一系列植物香料加香酿制而成。说起金酒中的香料风味，大家首先想到的必然是杜...
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三步喝懂黑皮诺[04-13/浏览6]
众所周知，黑皮诺（Pinot Noir）给人以林黛玉般娇弱的印象，以对环境条件的挑剔而闻名。而正是由于其这般“敏感”...
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观酒察色，葡萄酒入门so easy[04-13/浏览20]
你知道如何用眼睛区分佳美（Gamay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）吗？其实，葡萄酒的颜色可以给我...
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“白中白”、“黑中白”指的是什么？[04-12/浏览25]
根据年份，香槟（Champagne）可以分为无年份（Non-vintage）香槟和年份（Vintage）香槟；根据残...
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酒香到酒质，都在你深深的脑海里[04-12/浏览13]
鼻子、头脑以及嗅觉系统的协同作用能帮助你辨识葡萄酒的香气，也能让你识别出葡萄酒的酒质问题。今天，让我们从葡萄酒的香气...
红酒品种
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卡斯泰 Castets[09-02/浏览963]
卡斯泰葡萄，其英文名叫做Castets，是一种可能源于法国阿伟龙（Aveyron）地区的红葡萄品种。据记载，约在187...
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红酒品种：佳美[08-30/浏览320]
佳美葡萄，其外文名为Gamay，它是一个非常古老的勃艮第（Burgundy）葡萄品种，最早于1395年出现在文献中，被称...
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阿拉哥斯 Aragonez[08-30/浏览700]
阿拉哥斯葡萄，比较常见的英文名为Aragones，酿酒葡萄品种之一，为红葡萄品种。皮厚，所酿的酒色深，久贮色泽依旧，...
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科得佳 Codega do Larinho[07-04/浏览161]
科得佳葡萄，其英文名叫做Codega，是来自葡萄牙的一个白葡萄品种，它可能起源于葡萄牙东北部的杜罗河（Douro）和后山...
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布拉凯多 Brachetto[07-04/浏览836]
布拉凯多葡萄，其英文名字叫做Brachetto，是一种源于意大利的古老葡萄品种。 外文别名： Bracchetto,...
