头条
红酒品鉴
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由“香菜籽”引发的金酒风味之争[04-13/浏览4]
金酒(Gin)由酒精度至少为96%的烈酒辅以一系列植物香料加香酿制而成。说起金酒中的香料风味,大家首先想到的必然是杜...
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三步喝懂黑皮诺[04-13/浏览6]
众所周知,黑皮诺(Pinot Noir)给人以林黛玉般娇弱的印象,以对环境条件的挑剔而闻名。而正是由于其这般“敏感”...
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观酒察色,葡萄酒入门so easy[04-13/浏览20]
你知道如何用眼睛区分佳美(Gamay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)吗?其实,葡萄酒的颜色可以给我...
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“白中白”、“黑中白”指的是什么?[04-12/浏览25]
根据年份,香槟(Champagne)可以分为无年份(Non-vintage)香槟和年份(Vintage)香槟;根据残...
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酒香到酒质,都在你深深的脑海里[04-12/浏览13]
鼻子、头脑以及嗅觉系统的协同作用能帮助你辨识葡萄酒的香气,也能让你识别出葡萄酒的酒质问题。今天,让我们从葡萄酒的香气...
红酒品种
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卡斯泰 Castets[09-02/浏览963]
卡斯泰葡萄,其英文名叫做Castets,是一种可能源于法国阿伟龙(Aveyron)地区的红葡萄品种。据记载,约在187...
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红酒品种:佳美[08-30/浏览320]
佳美葡萄,其外文名为Gamay,它是一个非常古老的勃艮第(Burgundy)葡萄品种,最早于1395年出现在文献中,被称...
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阿拉哥斯 Aragonez[08-30/浏览700]
阿拉哥斯葡萄,比较常见的英文名为Aragones,酿酒葡萄品种之一,为红葡萄品种。皮厚,所酿的酒色深,久贮色泽依旧,...
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科得佳 Codega do Larinho[07-04/浏览161]
科得佳葡萄,其英文名叫做Codega,是来自葡萄牙的一个白葡萄品种,它可能起源于葡萄牙东北部的杜罗河(Douro)和后山...
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布拉凯多 Brachetto[07-04/浏览836]
布拉凯多葡萄,其英文名字叫做Brachetto,是一种源于意大利的古老葡萄品种。 外文别名: Bracchetto,...