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  • 如何长期保存葡萄酒

    如何长期保存葡萄酒

    储藏葡萄酒也是一门学问。很多时候,买回来的葡萄酒不好喝,可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方,但如果长时间储存葡萄酒,则需要注意很多因素。 光线:无论是自然光还是灯光,都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时,一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒,可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。 温度:12℃被认为是储存葡萄酒最理想的温度。储存葡萄酒需要恒定低温。如果葡萄酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下...

  • 是什么原因让人们喜欢收藏酒呢?

    是什么原因让人们喜欢收藏酒呢?

    在当前的社会,随着生活水平的提高,越来越多的人开始玩起了收藏,有收藏邮票的,有收藏报纸的,有收藏玩具的等等。而小编要跟大家讲的是那些收藏酒的人,下面我们一起来看看是什么原因让人们喜欢收藏酒吧。...

  • 梅子酒兑什么好喝?梅子酒加果汁或者绿茶比较好喝。

    梅子酒兑什么好喝?梅子酒加果汁或者绿茶比较好喝。

      爱看日剧的小伙伴一定对梅子酒不陌生,无论是在日本的电视剧亦或是电影中都少不了它们的身影。那么为什么如此多的人热衷于它呢?今天就给大家简单的介绍一下梅子酒。    梅子酒的历史起源是什么?  说起梅子酒的由来,还是要提到咱们自己的酒文化。据了解梅子酒最早记载于中国古代书籍《三国志》一书中,曾有“青梅煮酒论英雄”的经典一幕。  其实梅子酒就是将梅子长时间浸泡在米类蒸馏酒当中使其充分入味的一种浸泡酒。梅子酒的酒精度普遍不高,一般保持在百分之八到百分之十五,通常是作为开胃酒进行饮用。  梅子酒顾名思义是由梅子酿造而成,...

  • 并不是所有的白酒都越陈越香

    并不是所有的白酒都越陈越香

    窖藏白酒是很多地方流传的习俗,有些地区在孩子诞生的当天,会将家里的酒埋藏在地下,等到孩子结婚,或者中了状元后再拿出来喝。经过长时间窖藏的酒,独有一番风味,拿出来招待客人,也显出主人家的盛情。可有一个问题却让人产生疑惑,为什么白酒能够越放越香? 一般酱香型的白酒都需要经过长时间的存储,发生一些物理和化学上的变化,口味才能变得更加浓香。在陈酿之时,密封的容器能够将酒精中的香味更好地凝聚,酿制过程中,酱香型白酒类所含有的各种成分都经过了一系列复杂的化学反应,使得口味变得更加独特。另外,在白酒的酿造过程中,白酒中...

  • 奥利维罗酒庄OliveroMario

    奥利维罗酒庄OliveroMario

    酒庄介绍 奥利维罗酒庄(Olivero Mario)位于意大利巴罗洛(Barolo)产区的罗迪(Roddi)村,是一座非常优秀的家族式酒庄。   年轻的酿酒师洛伦佐(Lorenzo)和他的父亲马里奥(Mario)共同创立了这座酒庄,酒庄从2001年开始酿造葡萄酒,共拥有葡萄园6公顷,种植的葡萄品种包括:多姿桃(Dolcetto)、巴贝拉(Barbera)、内比奥罗(Nebbiolo)。这6公顷葡萄园被精心管理,从葡萄萌芽到收获,整个过程都是采用有机的方式,纯手工操作,严格控制产量以提高葡萄的品质,进而提高葡...

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