葡萄酒怎么喝最好


★云浮市酒友的回答: 对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩 ,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采 。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀 ,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络 ,起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明,红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。  最近《美国医学论坛报》报道说,红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏 ,这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能,它对那些肥胖超重 、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息 。研究者指出,红葡萄酒的以上功能 ,主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。  需要说明的是 ,红葡萄酒虽然好处多,味道好,但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可 ,既经济 、安全,又满足了需要 。  “均衡饮食”中,喝红酒有哪些好处呢  红酒含逆转醇 ,抗衰老,MM高兴啦  红酒是一种抗氧化剂,常喝红酒的人不得心脏病  红酒能降血压、降血脂。  女人是水做的 ,红酒也是水做的。所以女人与红酒有缘……  红酒是女人的酒  一般的女人不喝酒,女人不喝一般的酒,喝酒的女人不一般  红酒是属于女人的 ,尤其是成熟的女人,不那么艳丽的红,但赏心悦目 ,且飘溢幽香 。  一个恬静的女子 ,在自己家里,脱掉高跟鞋,纤纤素手拿着透明的水晶杯 ,到对海的阳台上,坐在藤椅中,慢慢地晃动红红的液体 ,用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才能绽放出如红酒一样醉人的美。  饮红酒的女人是一道独特的风景  饮红酒的女人是一道独特的风景,她的魅力会在红色的酒液中散发出来 。  红酒是裹着高贵,浪漫的外衣为我们所认识的 ,它标志着的其实是一种生活态度..   葡萄酒含有多种营养成份:氨基酸、蛋白质 、维生素C-B1-B2--B12等 这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份 可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管病 法国人喜欢吃高脂肪食品,如肥鹅肝 ,但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,这归功于葡萄酒 。 葡萄酒可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量,促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。 葡萄酒含酚 ,具有抗氧化剂的作用 ,防治退化性疾病,如老化 、白内障、免疫障碍和某些癌症 。 补充人体热量,葡萄酒的热值与牛奶相当 适度饮用 ,有益健康:每天喝3杯为宜一、葡萄酒的保健作用 1 、增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中 ,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适 、欣快的状态中,有利于身心健康。 2、滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸 、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化 ,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复-健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement) ,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病 ,如白内障 ,心血管病、动脉硬化 、老化的因素之一。 因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 3、助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质 ,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化 ,防止便秘 。 4 、减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后 ,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素 ,而且有助于减肥 。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中, 酒石酸钾 、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用 ,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 6、杀菌作用 很早以前 ,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后 ,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热 ,稍凉后饮用 。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌 、杀菌物质。 二 、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用 1、葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧? ,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危险 。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人 ,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人 、芬兰人心脏病死亡率很高。 2、葡萄酒对脑血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素 ,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上 ,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克 。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍 ,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。 3、葡萄酒可防治肾结石 德国科学家在研究中发现 ,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料 ,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人 ,不易得肾结石 。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样 ,每天饮用四分之一公升咖啡的人 ,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36% 。 4 、葡萄酒可预防乳腺癌 最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠 ,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质 ,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质 。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素 ,而雌激素与乳腺癌有关。 5 、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验 ,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验 ,也获得同样的结论。 6、红葡萄酒防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用 。黄斑变性是由于有害氧分子游离 ,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇 ,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。 7、葡萄酒有助于提高记忆力 科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力 。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现 ,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒 ,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退 。 8 、葡萄酒能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策 ,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意 ,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验 ,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好 。科学家认为 ,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞 ,从而达到防治感冒的-效果 。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒时,饮用热的红葡萄酒 ,可减轻感冒症状和预防感冒。 以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。至于哪种葡萄酒好喝嘛?那要看你的口味了!干红葡萄酒味道比较酸涩 ,不过还有甜味型葡萄酒 。本人喜欢喝干红,因为干红那种酸涩的味道喝后余味无穷^_^!很多人在饮用干红的时候,为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝 ,这是不恰当的 ,简直可以说是暴殄天物。如果你还不是很习惯它的那种酸涩的味道,在喝之前可以去冰箱里冰镇一下,可使其酸涩的味道稍减!  8
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