法国和意大利红酒哪个好

酒部网 酒常识 2021年01月13日 11:01:03 21 0 法国葡萄酒意大利红酒国家

  法国红酒和意大利红酒是旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒酿造国家最具特色的代表国家,首先只有两个国家 ,酿造葡萄酒的原料方面存在较大的差异,其次在品质口感方面也存在较大的区别,众所周知的是 ,法国拥有各种名气较高的酒庄 ,酿造出的葡萄酒,价位方面相对较高,而意大利葡萄酒最大的特点就是性价比高 ,价格比较亲民,能够为大多数消费者所接受和认可,由于这两个国家 ,不同的地理形势和气候特点,所以酿造出的葡萄酒,风格方面各具特色 。

法国和意大利红酒哪个好 第1张

  这两个国家在红酒的世界里都是佼佼者 ,

  喝红酒是应人而异,不同的国家,价钱 ,品种都有不同的爱好者,

  其实意大利是世界上最适合栽种葡萄的国家,它就比较低调。法国就不同 ,法国红酒很多人都认为是最好的 ,原因是法国这国家名气很大,所以间接人们对它的红酒另眼相看。

  法国酒庄名气大光环多,但是价位有点高 。

  意大利酒庄小而且政府的分级制度不大好 ,价格一般能接受 。

  1,意大利产区偏南,法国偏北 ,偏北葡萄成熟慢,品质佳,偏南熟的快 ,品质略逊一筹。

  2,法国酒口味上更丰富更出色,意大利酒则度数都比法国酒高。因为地形比法国更复杂 ,各地也是各有千秋 。双方高端上都有好酒,只是名气法国酒更大。

  3,法国的评级严格 ,很少有那种“下克上 ”的存在(但不是说没有) ,经典的就是经典。而意大利的红酒简直就是一个百宝箱,“下克上”时有发生,让人充满了惊喜 。

  4 ,意大利年产50亿升葡萄酒,可与法国比肩,它也是世界葡萄酒生产大国。

  法国葡萄酒如何辨别优劣?

  通常葡萄酒的颜色呈宝石红 ,或淡金 、桃红等清澈的自然葡萄酒色。优质的红酒有光泽而且通透,很吸引人;如果色泽偏向暗沉和混浊,说明这瓶红酒的品质并不高 。同时 ,颜色的色度也很重要,淡紫色一般是3-5年的酒龄,红砖色是5-6年 ,而琥珀色可以达到8-10年,如果红酒呈现橘红色就表示已经过期。一般来说,较深的酒色 ,品质也相对的较好。年份不同的葡萄酒 ,一般瓶底都会有少许沉淀,那是正常的结晶体 。

  第一步,看酒瓶外观

  ·看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

  ·看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

  ·看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3

  ·看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律 ,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口 ,则质量不能保证。

  第二步,看葡萄酒液

  ·看葡萄酒的颜色是否不自然?

  ·看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

  ·酒质变坏时颜色有浑浊感

  综上所述,法国葡萄酒是全世界比较知名的葡萄酒之一 ,例如大多数人都知道的拉菲葡萄酒就由法国酿造,优质的法国葡萄酒酒体大多颜色比较纯正,口感方面也比较独具特色 ,不同年份的葡萄酒,品质和酒体颜色方面也存在较大的区别。


数据来源:MeiJiu
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