西班牙和意大利的红酒哪个好喝

  在西班牙中比较著名的葡萄酒为雪莉酒了,拥有着悠久的种植历史 ,现在在世界上备受人们的追捧,葡萄酒的产业也进入了高速发展的阶段,品质要更加的高一些 ,价格也比较实惠,值得大家去进行品尝和购买,一直以来被称之为是装在瓶子里的西班牙阳光 ,酿造出的葡萄酒,凭借着自然优异的特色,让您更加的紧致口感也比较厚实 ,受到人们的喜欢 ,然而如果说起意大利的葡萄酒它呈现出了一种多元化的发展趋势。

西班牙和意大利的红酒哪个好喝 第1张

  意大利葡萄酒最大的特点就是酸度偏高,因此,在食物搭配中一般会选择酸度高的食物 。西班牙的葡萄酒果香浓郁 ,热情奔放,单宁柔顺。

  意大利葡萄酒的特点是:对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家 ,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗 。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。在意大利的葡萄酒中 ,一部分白葡萄酒表现优秀,如维蒂奇诺(Verdicchio) 、苏瓦维(Soave)和灰皮诺(PinotGris)葡萄酒都带有丰富的水果香,并且呈现出复杂的深度。不过红葡萄酒在意大利的位置更为重要 。虽然意大利红葡萄酒所用的葡萄品种和酿酒风格都不尽相同 ,但顶级的意大利红葡萄酒,呈现出深浓紫色,质地如丝般柔滑 ,口感却强而有力 ,芳香浓郁。所有的意大利葡萄酒都适合佐餐饮用,可搭配意大利多样而精致的菜肴。

  西班牙葡萄酒的特点是:西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎 ,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有“斗牛之血”称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下 。西班牙目前有36个DO和DOCa葡萄酒产区,这些产区生产的葡萄酒风格多样 ,口感也各不相同 。西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区 ,这里的葡萄酒深受海明威喜爱,价格平实,品质优越。它们除了莓果香气 ,经过橡木熟成后还有香草、烤面包、奶油 、咖啡等香味,卡斯蒂利亚-莱昂(CastillayLeon)地区的杜埃罗河岸(RiberadelDuero)以丹魄(Tempranillo)葡萄酿造的葡萄酒,有着浓郁的颜色、结实的单宁结构和复杂的芳香 。大多数顶级的酒款能够熟成数年 ,著名的贝加西西里亚酒庄(Vega-Sicilia)所生产的的尤尼科(Unico)干红葡萄酒有“西班牙的罗曼尼?康帝 ”之称;另外 ,此地区的托罗(Toro)地区生产出的红葡萄酒比东边的杜埃罗河岸地区更加强劲圆熟,更加浓厚、粗犷。加泰罗尼亚(Catalonia)产区的普里奥拉托(Priorat)自然条件优异,生产的红葡萄酒颜色深黑 ,充满矿石 、香料与熟果香气,酒精强劲,口感结实雄厚 ,单宁紧涩,相当耐久存;此产区的佩内德斯则生产西班牙著名的起泡酒卡瓦。安达路西亚(Andalucia)产区产有被莎士比亚誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”的雪利酒 。

  西班牙葡萄酒历史文化和现状

  在西班牙的葡萄酒中最出名的要数雪利酒了。西班牙的雪利酒被称为是装在瓶子里的西班牙阳光。而且西班牙是世界上最大的葡萄种植国家 。不过西班牙的葡萄酒并没有法国葡萄酒和意大利葡萄酒这样出名。

  其实,西班牙的葡萄种植历史悠久 ,可以追溯到几千年前。在很早的时候西班牙人就开始用葡萄来酿制葡萄酒了 。直到现在西班牙仍然是葡萄种植大国。

  西班牙葡萄酒在很久以前曾经一度衰微,直到法国爆发了根瘤蚜以后,很多法国酿酒师把他们的技术和经验带到了西班牙。这大大改善了西班牙的葡萄酒状况 ,使西班牙的葡萄酒进入高速发展的时期 。

  西班牙的葡萄酒不像法国葡萄酒一样被很多关注着 。但是,西班牙的葡萄酒品质高、价格实惠,实在值得大家去品尝和购买。

  小编总结 ,对于人们来说 ,意大利的葡萄酒拥有着多样化的风格体现,其中最具有特色的是白葡萄酒,红葡萄酒 ,桃红葡萄酒,而西班牙除了特定的红葡萄酒之外,深受人们喜欢的葡萄酒品牌也是数不胜数的 ,有着十分独特的味道,其中最具有特色的是雪利酒,携带着更加粗矿浓厚的特点 ,凭借着条件,口感也比较厚实。


数据来源:MeiJiu
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