卡斯泰 Castets

酒部网 红酒品种 2019年09月02日 03:09:24 963 0 卡斯法国葡萄酒品种

 卡斯泰葡萄,其英文名叫做Castets ,是一种可能源于法国阿伟龙(Aveyron)地区的红葡萄品种。据记载 ,约在1870年,人们在法国西南部的吉伦特省(Gironde)内的一片树林中发现了卡斯泰 。

卡斯泰 Castets 第1张

外文别名:Castet, Engrunat, Gros Machouquet, Nicouleau, Machouquet

原产地:法国

种植区域:法国

典型香气:香料 、草本

品种特征

卡斯泰发芽晚,成熟时间适中 ,生命力较顽强,但并不十分高产 。易受白粉病侵袭。其果实个头小,果皮颜色深 ,酿造出来的葡萄酒单宁含量高,酒色深邃,酒精度高 ,酸度适中。

种植区域

目前,卡斯泰在整个法国的种植面积不足1公顷,属于罕见的葡萄品种 。该品种在卡塔尔(Cantal)和奥德(Aude)地区较受推崇。此外 ,在埃斯坦(Estaing)地区,该品种还被允许用于桃红葡萄酒和干红葡萄酒的酿造中。使用卡斯泰酿造的葡萄酒风味复杂,颇具层次感 ,单宁丰沛 ,余味十分悠长 。

近期,人们在美国加利福尼亚州(California)产区俄罗斯河谷(Russian River Valley)的一座古老葡萄园内,发现了卡斯泰的踪迹。

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